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찌마찌마 - 크림 연어 스테이크 정식 / 고등어 미소 조림 정식

* 가격과 제공하는 서비스의 차이가 있을 수도 있습니다.* 작성자의 경험과 취향이 섞여 있습니다.* 긍정적인 리뷰를 지향하고, 부정적인 리뷰는 지양합니다. 지난주 금요일에 성수동에 위치한 찌마찌마에 다녀왔습니다. 이날은 여자친구와 데이트를 하고, 러셀 리저브 GS25 도어투성수 프라이빗 세션에 참여하기 위해서 성수동에 방문 했습니다. 세션을 애매한 시간에 예약을 잡는 바람에 이른 저녁을 먹기로 했습니다. 거리를 돌아다니다 우연히 생선 정식을 판매하는 가게를 발견하고 고민 없이 들어갔습니다. 생선 요리는 시간이 지나면 비린 맛이 강해지기 때문에 배달보다는 직접 먹는 게 좋고, 집에서 요리하기에도 냄새 때문에 부담스러울 때가 많습니다. 그래서 생선 요리를 전문으로 하는 식당을 보면 반갑고 꼭 방문하게 됩니다..

Travel/Eating 2024.10.18

러셀 리저브 15년 ( Russell's Reserve 15 year old )

* 테이스팅에 정답은 없습니다.* 작성자의 경험과 취향이 섞여 있습니다.* 지나친 음주는 건강을 해칩니다. Name : 러셀 리저브 15년 Category : Bourbon ABV : 58.6% Distillery : Wild Turkey Stated Age : 15 years old 국내 가격 : 790,000원 ~ 950,000원 * 2024년 12월 07일 기준 팝업스토어 출시 가격 : 399,000원 * 2024년 10월 17일 기준 3줄 요약 - 요즘 최고의 화제 주인공인 버번 위스키 입니다. - 러셀 싱글 배럴에서 전체적으로 다채롭고 깊어진 느낌입니다. - 노징은 러셀 시리즈 중 정말 최고입니다. 제품 소개 러셀 리저브 시리즈는 켄터키의 대표적인 증류소인 와일드 터키에서, 마스터 디스틸러 지..

소중한점 - 전복 내장 파스타 / 명란 파스타 / 시샤모구이 / 삿포로 생맥주 / 보리소주

* 가격과 제공하는 서비스의 차이가 있을 수도 있습니다.* 작성자의 경험과 취향이 섞여 있습니다.* 긍정적인 리뷰를 지향하고, 부정적인 리뷰는 지양합니다. 저번주 월요일에 수지구청역 근처에 있는 이자카야 소중한점에 다녀왔습니다.이날은 오전에 서울대공원에 다녀오고 꽤 피곤한 상태였고, 집 근처에서 저녁을 해결하기로 했습니다. 점심을 가볍게 먹었기에 저녁은 조금 신경 써서 먹고 싶었는데, 마침 근처에 새로 생긴 이자카야가 떠올랐습니다. 생긴 지 얼마 되지 않았지만, 늘 손님들로 가득 찬 모습을 보고 꽤 괜찮은 곳이라는 생각이 들었고, 이날 많이 걸어 다닌 터라 맥주 한잔하며 피로를 풀고 싶은 마음도 있었습니다. 가게 내부는 바 테이블과 일반 입식 테이블로 구성되어 있습니다. 사진에는 다 담지 못했지만, 오른..

Travel/Eating 2024.10.16

탈리스커 11년 디아지오 스페셜 릴리즈 2022 ( Talisker 11 year old Diageo Special Releases 2022 )

* 테이스팅에 정답은 없습니다.* 작성자의 경험과 취향이 섞여 있습니다.* 지나친 음주는 건강을 해칩니다. Name : 탈리스커 11년 디아지오 스페셜 릴리즈 2022 Category : Single Malt ABV : 55.1% Distillery : TaliskerStated Age : 11 years old 국내 가격 : 159,000원 ~ 185,000원 * 2024년 10월 14일 기준3줄 요약 - 열대 과일의 풍미와 복합적인 맛과 향이 훌륭합니다. - 고도수 피트로 꽤 좋은 선택지 같습니다. - 현재 피트 위스키 중에서 가격대비 퍼포먼스가 훌륭합니다 제품소개 탈리스커 11년은 스코틀랜드 스카이 섬(Skye Island)에 위치한 탈리스커 증류소에서 출시한 스페셜 에디션으로, 디아지오 스페셜 릴..

러셀 리저브 GS25 도어투성수 팝업에 다녀왔습니다

* 가격과 제공하는 서비스의 차이가 있을 수도 있습니다.* 작성자의 경험과 취향이 섞여 있습니다.* 긍정적인 리뷰를 지향하고, 부정적인 리뷰는 지양합니다. 이번 주 금요일과 토요일, 이틀간 GS25 도어투성수 팝업에서 열린 러셀 리저브 팝업스토어에 다녀왔습니다. 이번 팝업은 와일드 터키 증류소의 대표 시리즈인 러셀 리저브 제품들을 만나볼 수 있는 자리였으며, 특히 최근 출시된 러셀 리저브 15년의 시음과 구매가 가능하다는 점에서 큰 관심을 모았습니다. 러셀 리저브 15년은 현재 해외에서도 재고가 귀할 정도로 인기가 높아, 이번 팝업은 버번 러버들에겐 말 그대로 ‘단비 같은 이벤트’였습니다. 저 역시 버번 위스키를 무척 좋아하는 편인데요. 올해만 해도 벌써 9병이나 구매했을 정도입니다. 그래서 이번 팝업은..

Travel/Story 2024.10.13

서울대공원에 다녀왔습니다

* 가격과 제공하는 서비스의 차이가 있을 수도 있습니다.* 작성자의 경험과 취향이 섞여 있습니다.* 긍정적인 리뷰를 지향하고, 부정적인 리뷰는 지양합니다. 이번 주 월요일, 서울대공원에 다녀왔습니다. 오랜만에 식물원이 가고 싶어서 어디가 좋을까 고민하던 중, 서울대공원이 식물원과 동물원을 모두 갖추고 있다는 점이 떠올라 식물도 보고 동물들도 볼 겸 겸사겸사 다녀오게 되었습니다. 이날은 날씨가 조금 흐렸던 게 아쉬웠지만, 다행히 비가 오지는 않아서 관람하는 데 큰 불편함은 없었습니다. 서울대공원을 방문하실 예정이라면, 식사는 되도록 방문 전에 근처 역 부근에서 해결하시는 걸 추천드립니다. 이유는 단순한데, 서울대공원과 인근 지역은 식당 선택의 폭이 그리 넓지 않기 때문입니다. 물론 차량이 있다면 어느 정도..

Travel/Place 2024.10.11

러셀 리저브 싱글 배럴 라이 ( Russell's Reserve Single Barrel Rye )

* 테이스팅에 정답은 없습니다. * 작성자의 경험과 취향이 섞여 있습니다. * 지나친 음주는 건강을 해칩니다. Name : 러셀 리저브 싱글 배럴 라이 Category : Rye ABV : 52% Distillery : Wild Turkey Stated Age : NAS 국내 가격 : 125,000원 ~ 138,000원 * 2024년 10월 10일 기준 3줄 요약 - 러셀 리저브 시리즈의 전통을 바탕으로, 허브와 민트 중심의 이색적인 캐릭터를 선보입니다. - 전형적인 버번의 이미지로 접근하면 다소 당혹스러울 수 있습니다. - 민트 초콜릿 아이스크림을 연상시키는 독특한 프로파일이 인상적입니다. 제품 소개 러셀 리저브 싱글 배럴 라이는 미국 켄터키 주의 와일드 터키(Wild Turkey) 증류소에서 생산되는..

Alcoholic/Rye 2024.10.10

싱글배치커피로스터스 - 콜롬비아 엘 트리운포 옴블리곤 내추럴

* 가격과 제공하는 서비스의 차이가 있을 수도 있습니다.* 작성자의 경험과 취향이 섞여 있습니다.* 긍정적인 리뷰를 지향하고, 부정적인 리뷰는 지양합니다. 지난주 일요일, 부천 상동에 위치한 싱글배치커피로스터스를 다녀왔습니다. 며칠 전 카츠오모이에서 식사한 뒤 들른 카페인데요, 부천 쪽에 약속이 있을 때면 자주 찾게 되는 단골 카페 중 하나입니다. 저는 커피를 크게 가리는 편은 아니지만, 개인적으로는 드립 커피를 선호합니다. 이곳에서는 다양한 원두를 직접 선택할 수 있어서 매번 색다른 즐거움을 느낄 수 있습니다. 요즘은 상동에서 모임이 있을 때면, 카츠오모이에서 식사를 마친 후 이곳에 들러 커피 한 잔으로 마무리하는 것이 작은 루틴처럼 자리 잡았습니다. 이곳을 좋아하는 가장 큰 이유는 뭐니 뭐니 해도 개..

Travel/Cafe 2024.10.09

카츠오모이 부천 상동점 - 등심 + 안심 돈까스 세트

* 가격과 제공하는 서비스의 차이가 있을 수도 있습니다.* 작성자의 경험과 취향이 섞여 있습니다. * 긍정적인 리뷰를 지향하고, 부정적인 리뷰는 지양합니다. 오늘 점심, 카츠오모이 부천 상동점에 방문했습니다.이곳과의 첫 만남은 3~4개월 전, 지인의 강력 추천으로 함께 방문한 것이었습니다. 저와 지인은 일식을 즐겨 먹는 편이라 다양한 돈까스를 접해봤지만, 이곳의 돈까스 맛은 정말 기대 이상이었습니다. 첫 방문 때 그 맛에 반해 이후에도 재방문을 했고, 오늘이 벌써 세 번째 방문이었습니다. 가게 내부는 다소 협소한 편이라 방문 즉시 식사가 어려울 가능성이 큽니다. 이날 저희도 4명이 함께 방문했는데, 약 25분 정도 웨이팅을 해야 했습니다. 오픈 시간에 맞춰 방문하시거나 웨이팅을 감안하고 오시는 것이 좋으..

Travel/Eating 2024.10.06

러셀 리저브 싱글 배럴 ( Russell's Reserve Single Barrel )

* 테이스팅에 정답은 없습니다.* 작성자의 경험과 취향이 섞여 있습니다.* 지나친 음주는 건강을 해칩니다. Name : 러셀 리저브 싱글배럴 Category : Bourbon ABV : 55% Distillery : Wild Turkey Stated Age : NAS 국내 가격 : 107,000원 ~ 120,000원 * 2024년 10월 06일 기준 3줄 요약 - 55도라는 높은 도수에도 불구하고 부담스럽지 않은 마우스필과 훌륭한 밸런스를 보여줍니다.- 풍부한 캐러멜과 시나몬, 오크의 조화가 만들어내는 ‘웅장한’ 버번 캐릭터가 인상적입니다.- 한때는 오픈런이 필요할 정도로 인기 있었으나, 지금은 훨씬 더 합리적인 가격에 만나볼 수 있습니다. 제품소개 러셀 리저브 싱글 배럴은 켄터키의 와일드 터키(Wild..

웰러 12년 ( W.L Weller 12 yera old )

* 테이스팅에 정답은 없습니다.* 작성자의 경험과 취향이 섞여 있습니다.* 지나친 음주는 건강을 해칩니다. Name : 웰러 12년 Category : Bourbon ABV : 45% Distillery : Buffalo Trace Stated Age : 12 years old 최근 국내 가격 : 209,000원 ~ 236,000원 * 2024년 10월 03일 기준 과거 국내 가격 : 289,000원 ~ 320,000원 * 2024년 10월 03일 기준 3줄 요약 - 부드러우면서 깊은 풍미가 상당히 매력적이게 느껴진 밀 버번 위스키입니다.- 최근에는 가격이 꽤 안정화 되었습니다. - 부드러운 데일리 버번으로는 최고라 생각합니다. 제품 소개 웰러 12년은 미국 켄터키주에 위치한 버팔로 트레이스 증류소(..

2024년 9월 후기

안녕하세요, 김야꼬 입니다. 더운 여름이 지나가고 가을의 향기가 느껴지는 10월입니다. 9월 말쯤인가에 티스토리의 방향성을 위스키 테이스팅 이야기만 하는 게 아닌 이것저것 기록을 하는 공간으로 바꿔야겠다고 생각했습니다. 그래서 카테고리를 여러 개 만들고 오늘 Memory 카테고리의 글을 작성하려고 합니다. Memory의 경우 매달 있었던 일이나 경험했던 걸 후기로 남기는 형식으로 진행해 보려 합니다. 위스키 테이스팅 노트의 경우 위스키에 대한 후기 및 복기, 그리고 개인적인 학습(?)과 같은 느낌으로 진행한다면. 그 외 카테고리는 힘을 좀 빼고 가벼운 마음으로 작성을 해보려 합니다, 아 물론 뻘글 작성하듯이 무차별로 난사할 마음은 없습니다. 9월은 제게 있어 특별한 의미가 있는 달이었습니다. 그 이유는 ..

Life/Memory 2024.10.01

글렌드로낙 15년 리바이벌 ( Glendronach 15 year old Revival ) < Rachel Barrie Ver - 2018s >

* 테이스팅에 정답은 없습니다.* 작성자의 경험과 취향이 섞여 있습니다.* 지나친 음주는 건강을 해칩니다. Name : 글렌드로낙 15년 Category : Single Malt ABV : 43% Distillery : Glendronach Stated Age : 15 years old 국내 가격 : 175,000원 ~ 189,000원 * 2024년 9월 30일 기준 3줄 요약 - 모카 커피의 풍미와 화사한 셰리가 느껴집니다. - 무난한 셰리 위스키지만, 특정 캐릭터들이 개성을 만들어주는 느낌입니다. - 하지만 가격대가 조금 애매하네요. 제품 소개 글렌드로낙(Glendronach)은 스코틀랜드 하이랜드 지역, 포그(Forgue) 계곡 인근에 위치한 증류소로, 1826년 설립 이후 셰리 캐스크 숙성의 대..

벤리악 싱글 캐스크 바틀링 1996 17년 ( Benriach Single Cask Bottling 1996 17 year old )

* 테이스팅에 정답은 없습니다.* 작성자의 경험과 취향이 섞여 있습니다.* 지나친 음주는 건강을 해칩니다. Name : 벤리악 싱글 캐스크 바틀링 1996 17년Category : Single Malt  ABV : 55.7% 국내 예상 가격 : ?* 2024년 9월 29일 기준 * 현재 가격에 대한 정보가 없으며, 최대한 빠르게 업데이트 하겠습니다.3줄 요약 - 빌리 워커 시절의 벤리악을 느껴볼 수 있습니다. - 맛과 향이 꽤 대조적 입니다. - 새콤 달콤한 맛이 아주 훌륭합니다. Nose ( 향 )- 건포도 , 가죽 , 말린 꽃 , 희미한 간장 , 지하실 , 먼지 , 금속 , 레몬 요거트 , 한약재 , 견과류 , 각종 말린 향신료 , 레드 와인향을 맡으면 건포도와 말린 꽃, 그리고 가죽의 캐릭터가 향기..

카발란 솔리스트 비노 바리끄 CS 57.8% ( Kavalan Solist Vinho Barrique CS 57.8% ) < Cask No. W160906029C >

* 테이스팅에 정답은 없습니다.* 작성자의 경험과 취향이 섞여 있습니다.* 지나친 음주는 건강을 해칩니다. Name : 카발란 솔리스트 비노 바리끄 CS 57.8% Category : Single Malt ABV : 57.8% Distillery : Kavalan Stated Age : NAS 현재 국내 가격 : 198,000원 ~ 295,000원 * 2025년 03월 19일 기준 과거 국내 가격 : 184,000원 ~ 329,000원* 2024년 09월 25일 기준 3줄 요약 - 열대 과일과 화사한 베리 캐릭터가 굉장히 훌륭합니다.- 가격대비 퍼포먼스가 정말 훌륭합니다. - 스파이시와 나무 캐릭터가 강한 편입니다. 제품 소개 카발란 증류소(Kavalan Distillery)는 2005년 대만의 킹카(K..

카발란 솔리스트 올로로소 셰리 캐스크 CS 57.8% ( Kavalan Solist Oloroso Sherry Cask CS 57.8% ) ( Cask No. S150820047A )

* 테이스팅에 정답은 없습니다.* 작성자의 경험과 취향이 섞여 있습니다.* 지나친 음주는 건강을 해칩니다. Name : 카발란 솔리스트 올로로소 셰리 캐스크 CS 57.8% ( Cask No. S150820047A ) Category : Single Malt  ABV : 57.8% 국내 가격 : 299,000원 ~ 359,000원 * 2024년 9월 23일 기준3줄 요약 - 셰리와 나무 캐릭터가 강렬합니다. - 싱글캐스크라 병마다 차이가 존재합니다.- 전체적으로 단조롭지만 꽉 찬 느낌입니다. Nose ( 향 )- 셰리 , 건포도 , 약간의 가죽 , 견과류 , 약간의 화사함 , 향신료 , 약간의 민트 , 한약재 , 캐러멜 , 희미한 딸기향을 맡는 순간 건포도 캐릭터의 셰리가 느껴집니다, 약간의 쿰쿰한 가죽..

다루는 주제를 좀 더 확장해 볼까 합니다

티스토리를 시작한 지 약 3개월이 다 되어 가는데, 생각보다 운영하면서 꽤 큰 재미와 보람이 느껴집니다. 처음에 글을 작성하게 된 계기가 " 위스키 마시는 건 좋은데 남는 게 없다 "라는 생각으로 시작이 되었습니다. 그래서 차라리 그럴 바엔 테이스팅 노트 및 리뷰라도 적어서 뭐라도 남기는 게 좋지 않을까? 생각이 들어서 시작했습니다. 그리고 글을 작성하면서 제 자신에 굉장히 좋은 영향을 주고 있다는 생각이 들었습니다. 그래서 그런지 위스키 리뷰로만 티스토리를 쓰기엔 좀 아쉽다는 생각이 들었습니다, 뭔가 좀 더 기록할수 있지 않을까? 이런 생각이 들었습니다. 그러다 고민한 게 " 일기장까지는 아니더라도 일상을 기록하는 공간 "으로 만들면 나쁘지 않겠다 생각이 들었습니다. 아마 그래도 위스키에 대한 글을 작..

Life/Talk 2024.09.23

보모어 18년 딥 앤 컴플렉스 ( Bowmore 18 year old Deep & Complex )

* 테이스팅에 정답은 없습니다.* 작성자의 경험과 취향이 섞여 있습니다.* 지나친 음주는 건강을 해칩니다. Name : 보모어 18년 딥 앤 컴플렉스 Category: Single Malt ABV : 43% Distillery : BowmoreStated Age : 18 years old 현재 국내 가격 : 190,000원 ~ 224,000원 * 2025년 03월 10일 기준 과거 국내 가격 : 107,000원 ~ 239,000원 * 2024년 09월 20일 기준 3줄 요약 - 셰리 피트 입문으로 추천드립니다.- 가격 대비 퍼포먼스가 너무 훌륭합니다. - 직관적인 셰리와 부드러운 피트가 매력적입니다. 제품 설명 보모어(Bowmore)는 1779년에 설립된 아일라(Islay)에서 가장 오래되고 유명한 증..

아이돌론 클래식 스프링뱅크 1991 27년 ( EIDOLON Classic Springbank 1991 27 year old )

* 테이스팅에 정답은 없습니다.* 작성자의 경험과 취향이 섞여 있습니다.* 지나친 음주는 건강을 해칩니다. Name : 아이돌론 클래식 스프링뱅크 1991 27년Category : Single Malt ABV : 48% Distillery : SpringbankStated Age : 27 years oldBottler : The Ultimate Spirits, Rudder Ltd (TUS)Bottling series : EIDOLON Classic 해외 출시 가격 : 92,950 円 * 2024년 9월 19일 기준 * 국내에서는 정확한 지표가 존재하지 않습니다. 3줄 요약 - 잊혀진 올드 스프링뱅크의 하우스 스타일을 담은 베리 중심의 걸작입니다.- 딸기와 과일잼, 훈제 연어가 만드는 환상적인 단짠 밸런..

보모어 15년 다키스트 일본판 ( Bowmore 15 year old Darkest Japan Exclusive )

* 테이스팅에 정답은 없습니다.* 작성자의 경험과 취향이 섞여 있습니다.* 지나친 음주는 건강을 해칩니다. Name : 보모어 15년 다키스트 일본판 Category : Single Malt ABV : 43% Distillery : BowmoreStated Age : 15 years old 국내 예상 가격 : 350,000원 ~ 400,000원 * 2024년 09월 16일 기준3줄 요약 - 단종된 제품이라 시간이 지날수록 구하기 어려워질 것입니다.- 꿉꿉한 셰리 캐릭터와 강한 스모키함이 인상적입니다.- 기대했던 만큼의 포텐셜은 나오지 않아 다소 아쉬움이 남습니다.제품 소개 보모어(Bowmore)는 스코틀랜드 아일라(Islay) 지역에서 가장 오래된 증류소로, 1779년에 설립되었습니다. 이 지역의 대표..

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